La Qiunta Batiscafo Garnacha 2019

Das Thema des Batiscafo wird bereits durch das amüsante Etikett in Erinnerung gerufen. Konkret handelt es sich um einen schönen spanischen Rotwein auf der Basis von Garnacha, ausgesprochen fruchtig und blumig. Ein frischer Wein, der sich trotz des hohen Alkohols durch eine ausgezeichnete Annehmlichkeit auszeichnet. Hergestellt aus Trauben, die in alten Weinbergen mit besonders geringem Ertrag geerntet wurden, wird er in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach dem Abstich wird der Wein für eine schnelle Reifephase in Barriques aus französischer Eiche gelegt. Etwa 3 Monate. Im Glas hat er eine schöne kompakte rote Farbe, mit Aromen, die an frische Früchte erinnern, mit einem leicht würzigen Abgang. Im Mund ist er reichhaltig und befriedigend. Dank der fruchtigen Note, die mit Kraft zurückkehrt und dem langen und würzigen Abgang. Schmorgerichte, Eintöpfe oder Aufläufe, aber auch generell langsam gegartes und schmackhaftes Fleisch, sind seine ideale Begleitung.