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Was: Der repräsentativste Rotwein Argentiniens
WARUM: Für diejenigen, die duftende Rotweine lieben
PERFEKT MIT: Risotto mit Pilzen
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Produziert und abgefüllt von Finca Agostino - Telteca – Maipù, Mendoza, Argentinien
Produziert in Argentinien
Die Bodega Finca Agostino kann sich auf einen guten Ort für die Reifung ihrer Weine verlassen. Ein langer, klimatisierter unterirdischer Tunnel zwischen dem Weinkeller und dem Haus der Familie. In dieser eindrucksvollen und friedlichen Umgebung behält das Unternehmen seine Barriques, die zu gleichen Teilen aus üppigerer amerikanischer Eiche und feinerer französischer aufgeteilt sind. Der hier vorgeschlagene Malbec wird einer bestimmten Verarbeitung unterzogen. Nur etwa 30% des Weins werden in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und nach dem Mischen mit dem nicht raffinierten Teil mindestens 3 Monate in der Flasche gelagert. Diese besondere Mischung garantiert eine leichte Reifung mit einer bescheidenen Freisetzung von Aromen durch den Barrique. Mit dem Ergebnis eines frischen und knusprigen Weins ohne Aufbauten, die die Aromen der ursprünglichen Frucht verändern können. In der Nase zeigt der helle und lebendig gefärbte Wein deutliche Aromen von Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch Vanille. Im Mund ist er jedoch angenehm, mit guter Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Viele argentinische Weingüter wurden von Einwandererfamilien in Südamerika gegründet oder werden von denen geführt, die vom alten Kontinent stammen, oft aus Italien. Die Geschichte der Bodega Finca Agostino ist dagegen anders. Auch in diesem Fall ist es eine schöne Geschichte der Einwanderung, aber der besonderen "Rückkehr". Es ist die Geschichte von vier Brüdern, die ursprünglich aus Argentinien stammen und nach einigen Jahren in Kanada beschließen, nach Mendoza zurückzukehren, ihre Herkunft wiederzuentdecken und den von ihrem Großvater vor vielen Jahren eingeschlagenen Weg fortzusetzen. Seit 2005 führen Vincenzo, Rosalia, Sebastian und Miguel ihr Weingut persönlich und produzieren exzellente Weine für verschiedene internationale Märkte. Sie können auf rund 350 Hektar Weinberge zählen, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind und nach ökologisch nachhaltigen Praktiken bewirtschaftet werden, um die Umwelt und das natürliche Gleichgewicht zu schützen. Im Keller erledigen die modernsten Technologien den Rest. So entstehen die Weine der Bodega Finca Agostino, die sich durch Qualität und Konzentration auszeichnen.
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Mendoza 
