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St.Maddalena class.Alto Adige DOC

St.Maddalena class.Alto Adige DOC.
Hans Rottensteiner
Jahrgang: 2021
Herkunft: Trentino Südtirol, Bozen
35
€ 12,90 € 11,50 -11%
Format 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
cod. S2608
Schiava und Lagrein, für einen bodenständigen Rotwein

Was: Der typische Schnitt aus dem Alto Adige
WARUM: Für Liebhaber von Rotweinen aus den Bergen
PERFEKT MIT: Speck und typische Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
St.Maddalena class.Alto Adige DOC
Hans Rottensteiner
Jahrgang: 2021
Herkunft: Trentino Südtirol, Bozen
€ 12,90 € 11,50 -11%
Format 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
cod. S2608
Schiava und Lagrein, für einen bodenständigen Rotwein

Was: Der typische Schnitt aus dem Alto Adige
WARUM: Für Liebhaber von Rotweinen aus den Bergen
PERFEKT MIT: Speck und typische Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
St.Maddalena class.Alto Adige DOC - Hans Rottensteiner

Kein Wein repräsentiert besser das Südtiroler Gebiet von St. Maddalena. Ein frischer und nicht allzu intensiver Rotwein. Ein angenehm süffiger Wein, der auch etwas kühler serviert werden kann. Perfekt als Begleitung zu einer schönen Platte mit Aufschnitt und Käse. Die hier von der Weinkellerei Hans Rottensteiner angebotene Version stammt aus einer gekonnten Mischung von 95 % Schiava-Trauben und nur einem Restanteil von 5 % Lagrein. Gärung und Reifung in Stahlbehältern; im Glas präsentiert er sich mit schöner rubinroter Farbe. Die Nase ist intensiv fruchtig, mit einer deutlichen Erinnerung an Kirschen und Walderdbeeren. Außerdem Anklänge an Veilchen und getrocknetes Heu. Im Mund ist er vor allem süffig, frisch und gut ausgewogen.

Es spielt keine Rolle, dass der Name eindeutig deutschen Ursprungs ist. Das Weingut Hans Rottensteiner steht zu 100% für Südtirol und ist seit seiner Gründung im Jahr 1530 eng mit seinem Territorium verbunden. Familienunternehmen, mehrere Generationen von Winzern haben inzwischen das Weingut geführt. Heute ist es Hannes, der die Rolle des Önologen innehat und es seinem Vater Anton überlässt, sich um den Weinberg zu kümmern. Das Anwesen befindet sich in der Nähe von Bozen in einem sehr eindrucksvollen Alpental. Reihen von Trauben, Obstbäumen und alten Bauernhöfen. Die Familie Rottensteiner baut hauptsächlich einheimische Trauben wie Schiava und Lagrein an. Fast zehn Hektar Land, nicht wenige für die Region, werden mit Leidenschaft und unter voller Berücksichtigung von Natur und Umwelt bewirtschaftet und von weiteren 75 vertrauenswürdigen lokalen Lieferanten flankiert. Und wenn die Trauben von höchster Qualität sind, erledigen die modernsten enologischen Technologien den Rest im Keller. Die Weine des schönen Südtiroler Betriebs sind hier, um probiert zu werden.Nach einer Gärung bei 25°C reift der Santa Maddalena in Stahlbehältern. 

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller trockener Rotwein DOC
  • Herkunft Trentino Südtirol
  • Rebsorten 95% Schiava, 5% Lagrein
  • Sensorische Eigenschaften Santa Maddalena ist ein leichter, voller und fruchtiger Wein, mit Noten von Kirsche und Veilchen, mit einem leichten Nachgeschmack von Bittermandel.
  • Weinherstellung Nach einer Gärung bei 25°C reift der Santa Maddalena in Stahlbehältern.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Flasche liegend aufbewahren, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort. Höchstens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16°
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte Im Jahr
  • Paarung Speck und Käse
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Porphyrischer Sandboden
  • Ausrichtung und Höhenlage Von Süden bis Süd-Osten, 400-500 m über dem Meeresspiegel
  • Reberziehung Pergola
  • Pflanzdichte 4.000 Weinstöcke pro Hektar

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