Was: Aus als Grand Cru klassifizierten Dörfern der Côte des Blancs
WARUM: Für seine eleganten buttrigen Noten
PERFEKT MIT: Aperitif, Fischmenü
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Pol Roger bietet diesen interessanten Brut Blanc de Blancs 2015 an, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den als Grand Cru klassifizierten Dörfern der Côte des Blancs hergestellt wird: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Diese Cuvée wird in begrenzten Mengen hergestellt und reift 6 Jahre lang in den Kellern des Hauses, bevor sie auf den Markt kommt. Die Keller von Pol Roger gehören unter anderem zu den tiefsten der Region und liegen gut 33 Meter unter dem Straßenniveau. Eine weitere Besonderheit ist, dass die Umgestaltung noch von Hand erfolgt. Mittlerweile eine Rarität in der modernen Champagne. Der Blanc de Blancs 2015 hat eine schöne blassgoldene Farbe mit grünlichen Nuancen und ein konstantes Sprudeln von schöner Finesse. Das ausdrucksstarke und kräftige Bouquet erinnert an Zitronenschalen und Sahne. Dann Mokka und Kakao, Noten von Süßigkeiten und frischer Butter. Diese eleganten buttrigen Noten finden sich im Mund wieder, mit einem Hauch von Gebäck. Ein reichhaltiger Champagner, der Kraft und Finesse perfekt vereint.
Der englische Markt war schon immer der wichtigste Markt für das 1849 gegründete Unternehmen Pol Roger. Zu den großen Bewunderern des Weinguts in Epernay gehörte auch Premierminister Winston Churchill, den eine tiefe Freundschaft mit Odette, der Schwiegertochter von Maurice Pol Roger, verband. Zu Ehren des Staatsmannes wurde 1975, zum zehnten Jahrestag seines Todes, eine besondere Cuvée kreiert. Das Seltsame ist, dass niemand genau weiß, wie dieser Wein zusammengesetzt ist. Auf dem Weingut heißt es lediglich, dass dies der Lieblings-Champagner von Churchill gewesen wäre. Schöne historische Keller. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.
Frankreich
POL ROGER 1, Rue Winston Churchill, 51200 Epernay (France)
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