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B
Was: Territoriales Rot
WARUM: Für seinen fruchtigen Charakter
PERFEKT MIT: Schneidebretter für Wurst und Käse
Prämierter
Luca Maroni
Bibenda
Was: Territoriales Rot
WARUM: Für seinen fruchtigen Charakter
PERFEKT MIT: Schneidebretter für Wurst und Käse
Produziert in Italien
Abgefüllt von Cantine San Silvestro S.r.l. via Ciocchini, 7 - 12060 Novello (CN) Italien
Der Name dieses Barbera, Piemont DOC, erinnert an den von Kaiser Otto I. von Sachsen, einem der Protagonisten der Legende von Aleramo über die Entstehung des Monferrato-Gebietes. Ein in Stahl vinifizierter Rotwein, der die Typizität der Rebsorte zum Ausdruck bringt. Im Glas zeichnet er sich durch eine rubinrote, volle und brillante Farbe aus. Die Nase zeichnet sich durch ihre Frische aus, mit Anklängen an kleine reife Früchte. Am Gaumen ist er weich und die ausgeprägten Noten von roten Früchten machen ihn angenehm. Der Ottone I ist ein alltäglicher Wein, ein Barbera, der sich dank seiner Weichheit und seiner großen Annehmlichkeit sowohl während als auch außerhalb der Mahlzeiten eignet. Hervorragend zu einfachen Wurst- und Käseplatten, ersten Gängen und Hauptgerichten mit rotem Fleisch.
Das Weingut Sansilvestro befindet sich in Novello, im Herzen der Langa del Barolo. Eine schöne Geschichte, die von Giovanni Sartirano, der 1871 seine Tätigkeit in der Welt des Weins begann. Mehr als ein Jahrhundert später führen Paolo und Guido die Familientradition mit Weisheit und Respekt fort. Sie sind nun die vierte Generation an der Spitze des Unternehmens. Die Geschichte von Sansilvestro ist eine Investition in die Zukunft, ohne dabei die Lehren der Vorfahren aus den Augen zu verlieren. Schließlich ist das Unternehmen eng mit der Region Piemont verbunden. Er arbeitet mit traditionellen Rebsorten wie Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Cortese und Moscato. Wir haben uns aber auch entschieden, in die Förderung von kürzlich wiederentdeckten einheimischen Rebsorten wie Favorita und Nascetta di Novello zu investieren. Dank der engen Zusammenarbeit mit den Winzern ist Sansilvestro heute in der Lage, eine Palette von Weinen anzubieten, die alle Bereiche des piemontesischen Weinbaus abdeckt, von Gavi bis Barbaresco, über das Asti-Gebiet und Barolo.
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