Guidalberto Toscana IGT 2021

Der Guidalberto von Tenuta San Guido, der als "kleiner Bruder" des berühmten Sassicaia bekannt ist, hat den Vorzug, viel zugänglicher zu sein als sein edler Verwandter. In erster Linie in wirtschaftlicher Hinsicht, aber auch in Bezug auf die Trinkbarkeit. An Qualität mangelt es ihr jedoch keineswegs. Der Name Guidalberto stammt interessanterweise von einem Vorfahren von Nicolò della Gherardesca, der das Weingut jahrelang leitete. Er wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot im reinen Bordeaux-Stil hergestellt. Sorten von hervorragender Qualität, die dank eines einzigartigen Klimas und außergewöhnlicher Böden, die reich an Mergel, Kalk und Ton sind, langsam reifen. Wir befinden uns auf einer Höhe zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, der übrigens nur wenige Kilometer von der Grenze des Landguts entfernt ist. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in französischen und amerikanischen Barriques, bis eine brillante rubinrote Farbe erreicht ist. In der Nase wird vor allem die Fülle der Frucht geschätzt, mit Noten von Kaffee und einem Hauch von mediterraner Macchia. Im Mund hingegen wird man von der feinen Tanninstärke dieses Weins überrascht, die nicht "unhöflich", sondern entschieden und anhaltend ist. Wenn der Sassicaia einen besonderen Anlass erfordert, ist der Guidalberto der Toskaner, den Sie ohne zu zögern entkorken, wenn der Grill knistert und das "Fett" überquillt.