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Was: Reiner Greco
WARUM: Für das komplexe und einladende Bouquet
PERFEKT MIT: Fischgerichte, erste Gänge auf Gemüsebasis, Frischkäse
Was: Reiner Greco
WARUM: Für das komplexe und einladende Bouquet
PERFEKT MIT: Fischgerichte, erste Gänge auf Gemüsebasis, Frischkäse
Italien
Vitis in Vulture Soc. Coop. ARL, C.da Finocchiaro, snc, 85024 Lavello (PZ)
Der Basilicata IGT Greco di Vitis in Vulture ist ein charaktervoller Weißwein, der in den vulkanischen Gebieten der Basilikata entstanden ist. Eine schöne Interpretation der Rebsorte Greco, eine der ältesten in Süditalien. Die Hänge des erloschenen Vulkans Vulture zeichnen sich durch mineralhaltige Böden aus, die den hier erzeugten Weinen eine schöne Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Weinberge liegen zwischen 300 und 500 Metern Höhe, sind gut belichtet und werden von kühlen Bergwinden geküsst, die ein ideales Mikroklima für den Anbau von Qualitätstrauben schaffen. Der Greco wird hier von Hand geerntet, normalerweise zwischen September und Oktober, wenn die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben. Im Weinkeller beginnt die Weinbereitung mit einer sanften Pressung der Trauben, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und fruchtigen Aromen der Sorte zu erhalten. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein im Stahltank ausgebaut, um die Frische und Reinheit der ursprünglichen Frucht zu bewahren. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, gefolgt von leichten Kräuternoten, die dem Wein einen Hauch von Frische verleihen. Im Mund ist er frisch und mineralisch, mit einer guten Säure. Der Abgang ist lang, mit einer angenehmen Rückkehr der fruchtigen Noten und einem leichten Hauch von Bittermandel. Er passt gut zu Fischgerichten wie gegrilltem und gebratenem Fleisch, zu ersten Gängen mit Gemüse und zu frischem Käse.
Tradition und Innovation am Fuße des Monte Vulture. Das ist die Visitenkarte von Vitis in Vulture, einer Realität, die in die außergewöhnliche Vulkanlandschaft der Basilikata eingebettet ist. Mit seinen 95 Hektar Weinbergen zeichnet sich das Unternehmen durch die Leidenschaft aus, mit der es die Produktion typischer lokaler Weine verfolgt. Geleitet wird es von Giuseppe Avigliano, einem erfahrenen Agronomen und landwirtschaftlichen Unternehmer, der eine unauflösliche Verbindung zwischen Land, Weinberg und Flasche anstrebt. Auf dem Land baut er hauptsächlich lokale Rebsorten an, wie den Aglianico del Vulture, eine autochthone Rebsorte, die für die önologische Exzellenz der Region steht. Dank eines einzigartigen Terroirs vulkanischen Ursprungs erhalten die Weine eine komplexe Struktur und große Mineralität. Das Herzstück des Unternehmens ist die Kellerei Finocchiaro, die von dem japanischen Architekten Hikaru Mori entworfen wurde und ein perfektes Beispiel dafür ist, wie sich architektonische Kunst und Weinbautradition verbinden lassen. Die moderne und innovative Weinkellerei ist nicht nur für die Weinproduktion, sondern auch für kulturelle Veranstaltungen und Verkostungen konzipiert.
"Labellum" Greco Basilicata IGT 2023 di Vitis in Vulture mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Labellum" Greco Basilicata IGT 2023 di Vitis in Vulture Weine bereit zur Lieferung