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Was: Ein besonders intensiver und angenehmer Weißwein
WARUM: Für alle, die reiche und elegante Weißweine lieben
PERFEKT MIT: Leckerer Fisch
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Abgefüllt am Ursprungsort von der Kellerei Produttori Bolzano Soc. Coop.
Produziert in Italien
Rund um die Stadt Bozen im Herzen Südtirols gibt es steile Hänge, die trotz sehr anstrengender Arbeit ideal für den Weinbau geeignet sind. Hier können die Reihen hervorragenden Sonnenschein genießen und der große Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht macht die Früchte besonders aromatisch und geschmacksintensiv. Kleinstein ist ein Chardonnay, der von diesen hügeligen Parzellen etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel stammt. Ein reichhaltiger Wein, der einige Monate auf seiner feinen Hefe reift und zum Teil in Barrique fermentiert wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen auszeichnet. In der Nase exotische Noten von Ananas, Mango und Melone, denen Aromen von Vanille und Banane hinzugefügt werden. Im Mund ist es elegant und frisch, dank einer ausgewogenen Säure und ausgeprägten Mineralität.
Die Kellerei Bozen wurde 1908 gegründet, als 30 lokale Winzer beschlossen, ihre Produktion unter einer gemeinsamen Fahne zu vereinen. Heute bewirtschaften die Mitglieder 340 Hektar Weinberge zwischen 200 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel: Leidenschaft, Erfahrung und Engagement ermöglichen es der Kellerei Bozen, sehr erfolgreiche Weine zu produzieren. Neues und altes Wissen wird durch den Hauptsitz der Kellerei Bozen gut repräsentiert: ein majestätischer Kubus, der mit bronzefarbenen Aluminiumblechen verkleidet ist, mit Gravuren und Öffnungen, die an ein stilisiertes Weinblatt erinnern. Eine schöne Art, die Geschichte zu erzählen, auch vom ästhetischen Standpunkt aus: Vergangenheit und Zukunft haben gemeinsame Wurzeln, und aus diesen Wurzeln entstehen Weine von anerkannter Qualität und faszinierendem Charme.
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