WARUM: Rosso di Montalcino, der die Konkurrenz seines strukturierteren älteren Bruders nicht fürchtet.
PERFEKT MIT: Nudelgerichte mit Fleischsauce, Pilzen oder Trüffeln. Zweite Gänge mit gebratenem Schweine- oder Kalbfleisch.
WARUM: Rosso di Montalcino, der die Konkurrenz seines strukturierteren älteren Bruders nicht fürchtet.
PERFEKT MIT: Nudelgerichte mit Fleischsauce, Pilzen oder Trüffeln. Zweite Gänge mit gebratenem Schweine- oder Kalbfleisch.
Rosso di Montalcino, der die Konkurrenz seines strukturierteren älteren Bruders Brunello nicht scheut; ebenfalls aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, zeigt er uns seine große Vielseitigkeit und seine ausgezeichnete Fähigkeit, sich auch in einer weniger komplexen Version auszudrücken; frisch und weich am Gaumen, mit Düften von Kirsche, Brombeere und Zedernholz; überraschend die Länge des Abgangs.
San Felice befindet sich im Herzen des Chianti Classico, nur wenige Kilometer von Castelnuovo Berardenga und Siena entfernt. Es handelt sich um ein Weingut von ca. 1700 Hektar, wovon 185 Hektar mit Reben in den drei renommiertesten Anbaugebieten der Toskana bepflanzt sind: Chianti Classico, Montalcino und Bolgheri. San Felice sticht sofort in der Produktion von exzellenten Weinen in den drei Konfessionen hervor, die prestigeträchtige internationale Preise gewinnen, in einer kontinuierlichen Entwicklung in Qualität, Forschung und Produktinnovation. Seit den 1980er Jahren hat es wichtige Experimente mit alten toskanischen Rebsorten unternommen, darunter "Pugnitello", heute das Symbol eines besonders ausdrucksstarken ikonischen Etiketts. Darüber hinaus hat sich der historische mittelalterliche Weiler, der inmitten der Weinberge des Anwesens entstand, im Laufe der Jahre zu einem 5-Sterne-Hotel entwickelt, das seit 1992 als erster Ort im Chianti Classico-Gebiet in den Kreis der internationalen Relais & Chateaux-Luxushotels aufgenommen wurde.
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