Château Fonroque ist eines der historischen Weingüter von Saint-Émilion und heute für sein pionierhaftes Engagement im biodynamischen Weinbau bekannt. Auf einem kalkhaltigen Plateau gelegen, profitiert es von einem Terroir, das Gleichgewicht und aromatische Präzision begünstigt. Die Familie Moueix hat im Laufe der Jahre eine Philosophie gefestigt, die auf den Respekt für Biodiversität und Boden ausgerichtet ist. Die Parzellen werden mit natürlichen Methoden bewirtschaftet, wobei Vitalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen. Die Traubenselektion ist streng und das Ertragsmanagement sorgfältig kontrolliert. Im Keller begleiten Technologie und Maß einen zurückhaltenden, wenig interventionistischen Ansatz. Der Stil des Hauses setzt auf Reinheit, Struktur und Klarheit. Fonroque steht für eine moderne Vision von Saint-Émilion, in der Tradition und Nachhaltigkeit auf stimmige Weise zusammenfinden.
Bordeaux 
