Botonero Alpi Retiche IGT

Für diejenigen, die einen sofortigen Rotwein von ausgezeichneter Qualität suchen, ist dies die richtige Flasche. Der Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT Botonero von Mamete Prevostini wird aus den gleichen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auch für die großen Weine der Region verwendet werden. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, zuerst im Weinberg und dann manuell, kurz vor der Vinifizierung. Der Wein wird in Stahl verarbeitet und erfährt eine relativ kurze Verfeinerung von etwa 6 Monaten, bevor er für weitere sechs Monate in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist schon auf den ersten Blick angenehm. Charakterisiert durch eine schöne leuchtend rubinrote Farbe, aber transparent, wie es für die Grundrebsorte typisch ist. In der Nase zeigen sich frische und anziehende Noten von Beeren, dann Kirsche, Johannisbeere und Erdbeere, gefolgt durch Aromen von Rose und Veilchen. Der Geschmack ist frisch und angenehm, mittelkräftig und ausgezeichnet trinkbar. Ein perfekter Wein, um sich an einen Nebbiolo della Valtellina anzunähern, bevor man sich an einen der großen Appassimento-Rotweine wagt, die typisch für das Gebiet sind. Ein Wein zum sofortigen Genuss, der nicht zu lange im Keller vergessen werden sollte.