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Was: Barbera d'Asti DOCG, sinnlich und harmonisch
WARUM: Um sich einen Klassiker in gelungener und mitreißender Interpretation zu gönnen
PERFEKT MIT: Rinderschmorbraten mit Barbera
Luca Maroni
Was: Barbera d'Asti DOCG, sinnlich und harmonisch
WARUM: Um sich einen Klassiker in gelungener und mitreißender Interpretation zu gönnen
PERFEKT MIT: Rinderschmorbraten mit Barbera
Der Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio ist ein typisches Erzeugnis seiner Region, das man bis zum letzten Tropfen genießen kann. Montalbera vereint in sich sechs Winzergenerationen sowie zwei der renommiertesten italienischen Weingebiete: Langhe und Monferrato. Der Barbera d'Asti DOCG Montalbera ist eine Rückbesinnung auf die Traditionen: er lässt sich mit einem maßgeschneiderten Anzug vergleichen, der die Wünsche und Erwartungen echter Weinliebhaber erfüllt. Der Ausbau im Stahlfass mit anschließender Flaschenreifung sorgen dafür, dass dieser Wein seine vollendeten und unwiderstehlichen Eigenschaften entfalten kann. Die purpurrote Farbe ist beim jungen Wein mit violetten Reflexen durchzogen, die im Laufe der Zeit anderen Nuancen Platz machen, die es zu entdecken gilt. In der Nase besticht er durch volle, intensive Aromen mit charakteristischen Noten von Heidelbeere und Sauerkirschkonfitüre. Der Geschmack ist ausgewogen mit guter Säure, harmonisch und nachhaltig. Die bereits im Bouquet wahrnehmbaren Fruchtnoten entfalten ein volles, ganzheitliches und klares Aroma. Der Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio Montalbera passt zu gehaltvollen Gerichten, insbesondere zu rotem Fleisch. Auch wenn dieser Wein nach Tradition schmeckt, ist er das Ergebnis einer gelungenen Neuinterpretation, die Zeugnis von der hochwertigen Arbeit Montalberas ablegt. Der perfekte Wein für unvergessliche Momente.
Das Weingut Montalbera wurde Anfang des 20. Jahrhunderts im Piemont zwischen den Gemeinden Grana, Castagnole Monferrato und Montemagno gegründet. Diese vorteilhaften Lage bietet dem Montalbera die Möglichkeit, sich lediglich dem Anbau lokaler Weine zu widmen. Anfang der achtziger Jahre begann man nicht nur mit dem Erwerb neuer Grundstücke und Weinberge, sondern auch mit der Wiederentdeckung der typisch piemontesischen Rebsorte Ruchè, die nach und nach durch weitere Perlen des regionalen Weinbaus bereichert wurde. Die Weinherstellung der Familie Morando basiert vor allem auf vier wichtigen Grundsätzen: Sorgfalt, Organisation, Kreativität und Tradition. Eine perfekte Kombination, die als Leitstern bei der anspruchsvollen Tätigkeit der Weinbereitung dient und zweifellos Weine von seltener Ausdruckskraft hervorbringt.
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