Gutturnio Superiore Doc 2022

Dieser angenehme traditionelle Rotwein wird aus einer Mischung von Barbera, 60%, und Bonarda für den Rest hergestellt. Ein Gutturnio DOC, der sich dank seines Alkoholgehalts von 12 Grad und seiner hervorragenden organoleptischen Eigenschaften mit der Angabe "Superiore" auf dem Etikett rühmen darf. Die Produktion ist einfach, aber präzise. Die vollreifen Trauben werden in den Keller gebracht, wo sie in temperaturkontrollierten Stahlbehältern verarbeitet werden. Für die Gärung verwenden die Techniker von Cantina Campana sowohl ausgewählte als auch einheimische Hefen. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase ist reich und ausgeprägt, mit Noten von Waldhumus und Kirsche. Im Mund ist er jedoch fruchtig und gut ausbalanciert. Ein perfekter Rotwein, um Mittag- und Abendessen in Gesellschaft zu begleiten, dank seines angenehm trockenen Geschmacks und seiner guten Persistenz. Es ist perfekt in Kombination mit Aufschnitt und leckeren Vorspeisen. Aber auch zu guten traditionellen Vorspeisen wie Lasagne oder Tagliatelle mit Fleischsauce ist er ideal.