GARANTIERTE LIEFERUNG BIS WEIHNACHTEN
LM
Was: Inzolia und Catarratto zu gleichen Teilen
WARUM: Für seinen starken Geschmack
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte
LM
Was: Inzolia und Catarratto zu gleichen Teilen
WARUM: Für seinen starken Geschmack
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte
Produziert in Italien
Produziert und abgefüllt von Cantine Colosi S.r.l. – Pace del Mela (ME), Italien
Wenn ein Wein, wie in diesem Fall, aus einem bezaubernden Land und aus gesunden und duftenden Trauben stammt, braucht man keine Kunstgriffe im Keller, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Es reicht, wenn man, wie die Techniker der Familie Colosi, mit Geschick und Aufmerksamkeit arbeitet. An der Basis dieses Salina Bianco befinden sich zum Beispiel Inzolia und Catarratto zu gleichen Teilen, die in der zweiten Septemberdekade von Hand geerntet werden. Es folgt eine einfache, traditionelle Weinbereitung mit strenger Temperaturkontrolle, um die feinsten Aromen der Trauben zu schützen. Die Veredelung hingegen erfolgt in Stahltanks, immer temperaturkontrolliert, für eine kurze Zeit. So entdecken wir einen Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen, auszeichnet. In der Nase reife Früchte, vor allem Pfirsich und Aprikose, gefolgt von Erinnerungen an duftende Blumen. Das gleiche Bild zeigt sich angenehm frisch im Mund, wo wir einen Wein entdecken, der sich durch einen schönen Geschmack und einen ausgesprochen fruchtigen Abgang auszeichnet.
Seit über 40 Jahren bewirtschaftet die Familie Colosi Weinberge in eindrucksvollen Terrassen am Meer von Salina, der kleinen Insel des Äolischen Archipels, ein Land, das sich hervorragend für den Anbau von Weinreben eignet. 10 Hektar zwischen Capo Faro und Porri, eines der Gebiete, die zu den besten gehören, sowohl für die Lage als auch für die Beschaffenheit des Bodens. Weinberge auf alten Terrassen, die durch die Restaurierung alter Trockenmauern entstanden sind, wo die typischen Sorten der Insel angebaut werden, von Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto und Malvasia. Vor allem letztere stellt die Hauptrebsorte der gesamten Weinproduktion des Gebiets und des Unternehmens Colosi dar. Die Produktion konzentriert sich ausschließlich auf autochthone Rebsorten, die aus dem Archipel, aber auch aus dem sizilianischen Gebiet stammen, dank zwanzigjähriger Kooperationsverträge mit ausgewählten sizilianischen Produzenten.
Salina Bianco IGP 2023 di Cantine Colosi mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Salina Bianco IGP 2023 di Cantine Colosi Weine bereit zur Lieferung