Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs.
91

RP

4

B

89

VE

Biologico
Da Regalare
Marchese Antinori Tenuta Montenisa
Herkunft: Lombardei, Cazzago San Martino (BS)
21
€ 33,00 € 27,00 -18%
Format 0.75 l. (€ 36,00/lt.)
cod. S4963
Elegante und raffinierte Frische

Was: Aus den besten Chardonnay-Trauben des Weinguts
WARUM: Für die Feinheit seiner Aromen und die geringe Dosierung
PERFEKT MIT: Aperitifs, Mittag- und Abendessen rund um den Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs
Marchese Antinori Tenuta Montenisa
Herkunft: Lombardei, Cazzago San Martino (BS)

91

RP

4

B

89

VE


€ 33,00 € 27,00 -18%
Format 0.75 l. (€ 36,00/lt.)
cod. S4963
Elegante und raffinierte Frische

Was: Aus den besten Chardonnay-Trauben des Weinguts
WARUM: Für die Feinheit seiner Aromen und die geringe Dosierung
PERFEKT MIT: Aperitifs, Mittag- und Abendessen rund um den Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino spumante brut
  • Herkunft Lombardei
  • Rebsorten Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%
  • Sensorische Eigenschaften Hellgelbe Farbe, cremige Mousse mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist duftend und unmittelbar, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an Apfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Lebendigkeit und Frische aus, begleitet von einer guten Ausgewogenheit und ausgeprägter Eleganz.
  • Weinherstellung Die erste alkoholische Gärung des "Blütenmostes" erfolgte in Edelstahltanks. Die zweite Gärung in der Flasche in Kontakt mit den Hefen fand in den folgenden 24 Monaten statt.
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht mehr als 24 Stunden vorher in den Kühlschrank stellen. Öffnen und servieren zu der Zeit
  • Trinktemperatur 10 Grad
  • GlasFlute / Franciacorta
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mineralreiche, fruchtbare und gut entwässerte Böden dank der durch die jahrtausendelange Vergletscherung entstandenen Kieselsteine
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • TENUTA MONTENISA - ANTINORI, Via Paolo VI, 62 - 25046 Cazzago San Martino (BS)

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Veronelli 89
  • Robert Parker 91
  • Bibenda Im Leitfaden enthalten!
    Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs
  • Wir sind in Franciacorta. In diesem Land der großen Weine wird seit jeher Wein angebaut, und die Familie Antinori besitzt ein wunderschönes Weingut, auf dem sie klassische DOCG-Weine herstellt, die durch die Methode der Nachgärung in der Flasche gewonnen werden. Das Weingut heißt Montenisa und befindet sich im Herzen der Franciacorta, in der Nähe des Borgo di Calino. Der Marchese Antinori Blanc de Blancs wird aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt, denen manchmal ein kleiner Prozentsatz Weißburgunder hinzugefügt wird, um eine elegante Cuvée mit raffinierter Frische zu erhalten. Der Blütenmost wird in Edelstahltanks vergoren. Nach der Herstellung des Grundweins wird die Cuvée für die anschließende Schaumweinbereitung abgefüllt, die nicht weniger als 24 Monate dauert. Dieser Franciacorta DOCG hat eine hellgelbe Farbe und präsentiert sich im Glas mit einem schönen cremigen Schaum, der von einer feinen und anhaltenden Perlage getragen wird. Die Nase ist duftend und unmittelbar, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an Apfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern. Im Mund hingegen zeichnet er sich durch seine schöne Lebendigkeit und Frische aus, begleitet von einer guten Ausgewogenheit und ausgeprägter Eleganz. Vorspeisen und Aperitifs sind ideale Trinkmomente. Dank seiner subtilen Aromen und der zurückhaltenden Dosierung eignet sich dieser Wein aber auch gut für die Begleitung von Fischgerichten.

    Man kann sagen, dass die Familie Antinori den italienischen Wein in der Welt praktisch so lange vertreten hat, wie es ihn gibt. Und das ist nicht einmal übertrieben, wenn man bedenkt, dass sich die Antinori seit mehr als sechshundert Jahren dem Weinberg und dem Keller widmen. Seit Giovanni di Piero Antinori 1385 der Arte Fiorentina dei Vinattieri beitrat. Seitdem haben nicht weniger als 26 Generationen der Familie die Leitung der Gruppe übernommen, die heute zu den weltweit bekanntesten und geschätztesten gehört. Heute wird das Unternehmen von Marchese Piero Antinori geleitet, der von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia unterstützt wird, die alle persönlich an den Aktivitäten des Unternehmens beteiligt sind. Zu den historischen Anwesen der Familie in der Toskana und in Umbrien sind im Laufe der Zeit noch weitere hinzugekommen. Überall ist es das Ziel der Familie Antinori, das Beste aus dem besonderen Terroir herauszuholen, um faszinierende und einprägsame Weine zu erzeugen. Unter den von Antinori signierten "Meisterwerken" darf man die großen Supertuscans der Familie, Solaia und Tignanello, nicht vergessen, mythische Flaschen, die von Liebhabern in der ganzen Welt Jahrgang für Jahrgang sehnsüchtig erwartet werden. Oder die Chianti Classico-Weine, die für alle Liebhaber einen Qualitätsmaßstab darstellen.

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