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Chteau Cantemerle Haut-Mdoc 2019

Chteau Cantemerle Haut-Mdoc 2019.
95

JS

92

DE

93

V

Biologico
Da Regalare
Château Cantemerle
Jahrgang: 2019
Herkunft: Frankreich
19
€ 45,00 € 35,00 -22%
Format 0.75 l. (€ 46,67/lt.)
cod. S4278
Ein eleganter Rotwein, der mit der Komplexitt spielt

Was: Kostbarer Wein aus Bordeaux
WARUM: Fr seine groe Ausgewogenheit
PERFEKT MIT: Gegrilltes rotes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Chteau Cantemerle Haut-Mdoc 2019
Château Cantemerle
Jahrgang: 2019
Herkunft: Frankreich

95

James Suckling

92

Decanter

93

Vinous


€ 45,00 € 35,00 -22%
Format 0.75 l. (€ 46,67/lt.)
cod. S4278
Ein eleganter Rotwein, der mit der Komplexitt spielt

Was: Kostbarer Wein aus Bordeaux
WARUM: Fr seine groe Ausgewogenheit
PERFEKT MIT: Gegrilltes rotes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein DOCG
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
  • Sensorische Eigenschaften Der Cantemerle 2019 ist fabelhaft. Der Cantemerle ist ein wahrer Champion des Jahres 2019: tief, tiefgrndig und ausdrucksstark. Rote und violette Beerenfrchte, gegrillte Kruter, Rosenblten, Gewrze, ser Pfeifentabak und Minze sind einige der vielen Noten, die sich hier mit ein wenig berzeugungskraft entwickeln. Es sind vor allem die auergewhnliche Ausgewogenheit und der Sinn fr Harmonie, die diesen Wein auszeichnen. Nicht zu verpassen!
  • Weinherstellung Die Trauben werden vor dem Pressen von Hand selektiert. Grung: 6-8 Tage bei 24 -28C. Mazeration: 20 -25 Tage. 12 Monate in franzsischen Eichenfssern (medium toast) gereift, davon 40% neu. Vor der Flaschenabfllung erfolgt eine ultraleichte Klrung.
  • Alkoholgehalt 13.5% vol
  • Allergene Enthlt Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Khl und lichtgeschtzt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht in den Khlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren ffnen
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Men Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Kieselerde und Schotterbden aus dem Quartr
  • Ausrichtung und Hhenlage Sd
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 7800
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Vinous 93
  • James Suckling 95

    A red with lots of currant, blackberry, fresh-herb and tobacco character. Hint of mushroom, too. It’s full and layered with polished, chewy tannins and a bright and fresh finish. Very long and focused. Give it time to come together. Very classic character here. Best after 226.

  • Decanter 92
    Chteau Cantemerle Haut-Mdoc 2019
  • Château Cantemerle Haut Médoc ist ein wertvoller Bordeaux-Wein aus einem der berühmtesten Gebiete der Appellation. Wir befinden uns im Herzen des Haut Médoc, am linken Ufer der Flussmündung. Er wird aus 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot hergestellt. Praktisch alle Trauben der Region, für einen Wein, der alles auf Komplexität spielt. Die vor dem Pressen von Hand selektierten Trauben werden in Kontakt mit den Schalen vergoren, bis die gesamte Farbe und die feinsten Tannine extrahiert sind. Nach dem Abstich reift der Wein ein Jahr lang in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern, von denen mindestens 40 % aus der ersten Lage stammen. Der Château Cantemerle ist ein fabelhafter Wein seines Terroirs und zeichnet sich durch seine tiefe und ausdrucksstarke Farbe aus. In der Nase besticht er durch schöne Noten von roten und dunklen Beerenfrüchten, dann Rosenblüten, Gewürzen und süßem Pfeifentabak. Im Mund überrascht er jedoch durch seine große Ausgewogenheit und Harmonie, die vom ersten Schluck an spürbar sind. Nicht zu verpassen!

    Château Cantemerle ist ein Weingut in der Appellation Haut-Médoc. Sie befindet sich in Bordeaux, in der Gemeinde Macao. Das in die "Cinquièmes Crus" der offiziellen Klassifizierung von 1855 aufgenommene Château Cantemerle blickt auf eine lange Geschichte im Haut-Médoc zurück, denn seine Existenz ist seit dem 12. Jahrhundert urkundlich belegt und die Weinproduktion seit dem 14. Im Jahr 1981 wurde das Weingut an die Gruppe SMABTP (Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public) verkauft und sowohl der Weinkeller als auch der Weinberg wurden gründlich renoviert. Mehr als 70 Hektar neue Rebstöcke wurden gepflanzt und neue Fässer gekauft. Heute verfügt das Weingut über insgesamt 190 Hektar Land, von denen 90 mit Rebstöcken bepflanzt sind, die ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben.

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