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Was: Kleinod aus Margaux
WARUM: Tannin-Delikatesse
PERFEKT MIT: Rinderfilet
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PERFEKT MIT: Rinderfilet
Frankreich
Chateau du Tertre, 14 All. du Tertre, 33460 Arsac, Francia
Ein frischer, entschiedener Roter mit Merkmalen von Pilzen und Nüssen. Süße schwarze Kirsche in der Nase. Dieser Wein ist kompakt und tiefgründig, aber hier ist alles zusammen und im Gleichgewicht, wenn auch robust. Ein Hauch von Karamell verleiht ihm auch eine Gourmet-Nuance, und er hat die Herausforderungen des Ausbaus in diesem Jahrgang souverän gemeistert. Les Haut de Tertre ist eine sensorische Explosion, die die Essenz des Außergewöhnlichen einfängt.
Das Château du Tertre ist ein Grand Cru aus Margaux, das am linken Ufer des Bordeaux liegt. Seit dem Kauf Ende 1997 durch Eric Albada Jelgersma wurden erhebliche Investitionen getätigt, um die gute Positionierung seiner Weine auf dem nationalen und internationalen Markt zu festigen. Die Weinberge des Château sind, wie die der anderen Betriebe in der Appellation, zum größten Teil dem Cabernet Sauvignon und dem Merlot, seinem natürlichen Gegenstück, gewidmet. Ein Teil ist dem Cabernet Franc und eine kleinere Parzelle dem Petit Verdot gewidmet. Das insgesamt 50 Hektar große Château du Tertre liegt an den höchsten kiesigen Hügeln der Appellation Margaux und genießt eine gute Lage.
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Bordeaux 
