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JS
Was: Ein waschechter Wein aus Kampanien
WARUM: Um Leidenschaft und Geschmack zu Tisch zu bringen
PERFEKT MIT: Rindsfilet im Teigmantel
Prämierter
ZU VERSCHENKEN
Luca Maroni
James Suckling
Was: Ein waschechter Wein aus Kampanien
WARUM: Um Leidenschaft und Geschmack zu Tisch zu bringen
PERFEKT MIT: Rindsfilet im Teigmantel
Produziert und abgefüllt von Societa' Agricola Nativ S.r.l. – Grottaminarda (AV), Italien
Produziert in Italien
A very bold red with a wealth of ripe dark fruit; the barrage of dried elderberries, blackberries, vanilla, smoke and dried meats is awe-inspiring. Full-bodied, stocky and robust, it rattles off a plethora of plush brambleberries and even beetroot soup. Against the odds, this holds together. Drink from 2023.
Man spürt die Leidenschaft von Hephaistos in diesem Eremo San Quirico - Irpinia Campi Taurasini DOC di Nativ. Das leidenschaftliche Erbe der Weinberge, die den launenhaften Hängen des Vulkans entrissen wurden, der Einfluss eines Landes, das ein breites Spektrum an umwerfenden aromatischen Inspirationen bietet. Bekleidet das Glas mit einem intensiven Rotton, der fast wie Samt erscheint. Und dieser Samt wird auch bei der Verkostung offensichtlich, reichhaltig, tanninhaltig und hochkonzentriert. Das Bukett erinnert an rote Beeren, stechende Gewürze, die in der Nase kaum bemerkbar sind, volle und mitreißende Wiedergabe. Die Lagerung im Barrique (12 Monate) spürt man sehr wohl. Zu Braten aus rotem Fleisch ist er eine Flut aus Geschmäckern, die sich ergänzen und sich gegenseitig hervorheben. Ein würdevoller Rotwein, gut strukturiert und voll: der Eremo San Quirico Campi Taurasini DOC di Nativ ist die Flasche ganz großer Klasse, die dem Abend den richtigen Schwung vermittelt.
10 Jahre können kurz wirken, aber die Arbeit, die Nativ in diesem Zeitraum geleistet hat, beweist, dass dies nicht immer die absolute Wahrheit ist. Gegründet von Mario Ercolino und von Roberta Pirone, ist Nativ eine Absichtserklärung schon bei der Wahl des Namen: Sorgfalt und Aufmerksamkeit für das Gebiet, die autochthonen Weine, das Made in Italy, das sich auf die Eigentümlichkeit des Landes konzentriert. 15 Hektar Land in Irpina, zwischen Castel Vetere sul Calore und Paternopoli, um sich auf die Produkte des eigenen Landes zu konzentrieren, die besten Früchte einer Tradition, die bekannt ist und jeden Tag luftgestützt wird. Heute ist Nativ ein Bezugspunkt geworden und verkauft immer mehr auch in Europa und in der Welt. Ein Liebhaber sollte sie im Auge behalten und sich ein Glas ihrer kleinen, intriganten Meisterwerke nicht entgehen lassen.
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