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Was: Reicher und ausgewogener Weißwein, ein äußerst vielseitiger Wein
WARUM: Für diejenigen, die Vermentino wirklich lieben
PERFEKT MIT: Gegrillter Tintenfisch
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Produziert und abgefüllt von Cantina del Vermentino Soc.Coop.A. – Monti, Italien
Produziert in Italien
Es gibt nur wenige Labels auf der Welt, die wirklich alle zusammenbringen können. Und Funtanaliras, Vermentino di Gallura Docg, hergestellt von Cantina del Vermentino di Monti, ist zweifellos einer davon. Funtanaliras gilt allgemein als einer der besten Weißweine Sardiniens und ist ein wahrer Flaggenträger der Insel der Welt. Ein großartiger Wein, der sicherlich nicht in einer limitierten Auflage hergestellt wird und einer der berühmtesten Interpreten der Philosophie des schönen sozialen Weinguts Gallura ist. Im Glas besitzt er ein schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftende Noten von grünem Apfel und Banane, gefolgt von floralen Noten und aromatischen Kräutern, alle unter einem mineralischen Feuersteinhintergrund. Im Mund ist er trocken, warm, aber ausgesprochen ausgewogen. Im Abgang erinnert er an die typischen Noten von Bittermandel.
Qualität und Quantität. Zwei Konzepte, die sich im Allgemeinen nur schwer in einem einzigen Weinkeller kombinieren lassen. In der Tat glaubt man, dass nur ein kleines Weingut weiß, wie man das Beste aus seinem Weinberg macht. Aber wie so oft in der Welt des Weins gibt es Ausnahmen, die uns zum Nachdenken anregen. Dies ist der Fall beim historischen Weingut Vermentino di Monti in der Provinz Sassari im Herzen von Gallura. Seit 1956 ist es ein echter Bezugspunkt für die Produktion von Vermentino, dank des Engagements von Hunderten von Produktionsmitgliedern, die mit ihren Trauben jedes Jahr etwa eine Million Flaschen zum Leben erwecken. Als Beweis dafür, dass auch in diesem Fall Qualität und Quantität Hand in Hand gehen können.
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