Tuzko Sauvignon Blanc 2021

Das Weingut T?zk? liegt im Bataapati-Gebiet in den Tolna-Bergen, 150 km südlich von Budapest. T?zk? wird seit langem mit der Adelsfamilie französischer Herkunft, den Grafen Apponyi, in Verbindung gebracht, deren Abstammung bis ins frühe 18. Das Potenzial und die Geschichte dieses Gebiets haben das Interesse bedeutender Weinproduzenten geweckt, darunter Jacopo Mazzei und Piero Antinori, die seit Generationen mit der Welt des Weins verbunden sind und hier ein Gebiet gefunden haben, das sich für die Produktion von Qualitätsweinen eignet. Der neue Weinkeller des Weinguts T?zk?, der mit der neuesten Technologie für die Verarbeitung der Trauben und die Abfüllung ausgestattet ist, wurde 1991 gebaut. Innerhalb des Anwesens befindet sich jedoch auch ein alter unterirdischer Keller, der um 1700 gebaut wurde. Diese einzigartige Umgebung garantiert optimale Bedingungen für die Reifung des Weins, dank einer jährlichen Temperaturschwankung von etwa einem Grad. Und es funktioniert heute noch genauso gut wie vor 300 Jahren, als es von der Familie Apponyi gebaut wurde. Auf dem Anwesen befindet sich auch eine weltberühmte Tonnellerie, eine Fassfabrik. Die hier hergestellten Fässer von hervorragender Qualität werden in mehreren Ländern der Welt verwendet, darunter Italien, Spanien, Österreich, Frankreich, Australien, Südafrika, Chile, Kanada und Kalifornien, und übertreffen oft die Konkurrenz aus Frankreich oder den Vereinigten Staaten. Diese Fässer aus ungarischer Eiche (quercus petrea) sind das eigentliche Geheimnis für die Qualität der auf dem Weingut T?zk? hergestellten Weine.