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Was: Chardonnay klassische Methode in der Langhe hergestellt
WARUM: Um herauszufinden, dass Sie auch in der Langa großartige Schaumweine herstellen können
PERFEKT MIT: Ideal für die ganze Mahlzeit, bevorzugt Fisch-, Meeresfrüchte- und helle Fleischgerichte.
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WARUM: Um herauszufinden, dass Sie auch in der Langa großartige Schaumweine herstellen können
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Um über den Blanc de Blancs zu sprechen, muss man an einen frischen und lebendigen Sekt denken, der eine bemerkenswerte Beweglichkeit und eine ausgeprägte Vertikalität aufweist, auch weil die Dosierungsliköre nicht hinzugefügt werden. Die Perlage ist fein und anhaltend, strohgelb mit goldene Highlights. Der Duft enthält Noten von gerösteten Haselnüssen und Brotkrusten und begleitet ein dynamisches und lebendiges Getränk. Warum Blanc de Blancs? Weil er mit der einzigen weißen Rebsorte hergestellt wurde, die auf dem Bauernhof vorhanden ist: Chardonnay, niemals banal.
Marcalberto befindet sich in Santo Stefano Belbo im Herzen der Langa von Asti und ist seit jeher ganz auf die Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode ausgerichtet. Es ist eine Einzigartigkeit für sein Gebiet: Ein familiengeführtes Unternehmen, dessen Name sich aus der Verschmelzung der Namen der beiden Brüder ergibt. Die Mission des Unternehmens? Das Produzieren von typischen Weine der Region, wenige, aber mit großer Sorgfalt hergestellt, immer inspiriert von den transalpinen Cousins.
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