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Was: Der repräsentativste Wein des Salento
WARUM: Klar und unverfälscht
PERFEKT MIT: Kaninchen nach Jägerart
Prämierter
Luca Maroni
Wine enthusiast
Was: Der repräsentativste Wein des Salento
WARUM: Klar und unverfälscht
PERFEKT MIT: Kaninchen nach Jägerart
87/100 (2014)
Negroamaro sortenrein, der Canonico ist ein faszinierendes apulischer Rotwein von intensiv rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Er zeichnet sich durch fruchtige Aromen und einen frischen und ausgewogenen Geschmack aus.
Cantine Due Palme ist ein genossenschaftliches Unternehmen, in dem heute mehr als 1000 Winzer zusammengeschlossen sind, die zusammen 2500 Hektar Weinberge in den Provinzen Brindisi, Taranto und Lecce verwalten. Der Traum von Angelo Maci war es, als Nachkomme einer Winzerfamilie, eine bedeutende Realität zu schaffen, die Qualitätsweine produziert und die Weinkultur des Salento in die Welt trägt. Das Projekt nahm vor 27 Jahren mit dem ersten Kern von 15 Mitgliedern Gestalt an. Seither haben sie den Betrieb unermüdlich weitergeführt, stets bestrebt, in dieser einmaligen Weinregion Protagonisten zu sein.
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