Es war das Jahr 1956, als Michele Chiarlo sein Weingut in Calamandrana, im Herzen von Asti, gründete und mit der Produktion seines ersten Barolo begann. Die Weinkellerei, die sich ausschließlich in Familienbesitz befindet, entwickelte sich dank bedeutender Zukäufe in den besten Lagen der Langhe, darunter Cerequio und Cannubi. Heute kann Michele Chiarlo auf etwa 110 Hektar Weinberge zählen, von denen sich 60 in eigenem Besitz befinden und die restlichen 50 in langfristigen Pachtverträgen. Die Gesamtproduktion übersteigt eine Million Flaschen pro Jahr, aber im Gegensatz zu vielen anderen ursprünglich familiengeführten Unternehmen, haben Michele Chiarlo, Söhne und Enkelkinder immer die volle Kontrolle über die Herstellung. Heute besteht die Herausforderung darin, für eine umfassende Nachhaltigkeit zu sorgen. Dieses Ziel wird seit den 1990er Jahren verfolgt, als die ersten Anwendungen der integrierten Schädlingsbekämpfung, selektive Pestizide und weitere natürliche Praktiken eingesetzt wurden.