Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023

    Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023.
    96

    Spect.

    96

    Parker

    99

    Suckl.

    95

    Enthus.

    Biologico
    Da Regalare
    Ornellaia
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Toskana, Bolgheri (LI)
    Verfügbar: 6
    6
    €199,00
    LIEFERUNG GRATIS
    Format 0.75 l. (€ 265,33/lt.)
    cod. S6951
    Ein Kunstwerk

    Was: Kraftvoll und komplex
    WARUM: Für seine unglaubliche Ausgewogenheit
    PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023

    Ornellaia
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Toskana, Bolgheri (LI)

    96

    Wine Spectator

    96

    Robert Parker

    99

    James Suckling

    95

    Wine Enthusiast


    Verfügbar: 6
    € 199,00
    LIEFERUNG GRATIS
    Format 0.75 l. (€ 265,33/lt.)
    cod. S6951
    Ein Kunstwerk

    Was: Kraftvoll und komplex
    WARUM: Für seine unglaubliche Ausgewogenheit
    PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Toskana
    • Jahre der Alterung

      Der Jahrgang 2023 stellte Bolgheri vor einige Herausforderungen, profitierte jedoch in den entscheidenden Wachstumsphasen von günstigen natürlichen Bedingungen. Der Winter verlief mild, mit vergleichsweise hohen Temperaturen und normalen Niederschlagsmengen, was einen frühen Vegetationsbeginn begünstigte. Im Frühjahr sorgten reichliche Regenfälle für wichtige Wasserreserven im Hinblick auf den Sommer, erforderten jedoch zugleich eine besonders sorgfältige Arbeit im Weinberg. Der warme Sommer brachte hohe Temperaturen mit sich, ohne jedoch extreme Spitzenwerte zu erreichen. Begleitende Niederschläge milderten den Wasserstress der Reben und ermöglichten eine gleichmäßige und schrittweise Reifung der Trauben, die eine bemerkenswerte Konzentration erreichten. Die Regenfälle Ende August sowie die kühlen Septembernächte förderten die Entwicklung einer ausgeprägten aromatischen Komplexität und bewahrten gleichzeitig die Frische des Weins. Das Ergebnis ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.

    • Rebsorten 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
    • Sensorische Eigenschaften In der Nase typische Düfte von mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern, Zypressenbeeren und klassischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Früchten, die am Gaumen von einer dichten Tanninstruktur begleitet werden, die den Gaumen mit Präzision und Finesse füllt. Der Abgang ist anhaltend, lebendig und vermittelt ein Gefühl von aromatischer Frische und Eleganz.
    • Weinherstellung Die alkoholische Gärung fand teils in Edelstahlbehältern, teils in Betonbehältern bei Temperaturen zwischen 26 und 30 °C während einer Woche statt, gefolgt von einer Mazerationszeit von etwa 15 Tagen, mit einer Gesamtverweildauer in den Behältern von etwa drei Wochen. Die malolaktische Gärung fand hauptsächlich in Eichenfässern statt (70 % neu und 30 % zweiter Durchgang). Der Wein verblieb in Barriques im Ornellaia-Keller bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von etwa 18 Monaten. Nach den ersten 12 Monaten wurde er verschnitten und dann erneut in die Barriques gefüllt, wo er weitere 6 Monate verbrachte. Vor der Freigabe blieb der Wein 12 Monate lang in der Flasche.
    • Alkoholgehalt 14.5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt aufbewahren, Flasche liegend. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte Reifung
    • Paarung Menü Fleisch
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Robert Parker 96
    • James Suckling 99
    • Wine Enthusiast 95
    • Wine Spectator 96
    Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023
    • Es gibt Weine, die von ihrem Herkunftsgebiet erzählen, und es gibt Weine, die dessen Seele verkörpern. Ornellaia 2023 gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Entstanden im Herzen von Bolgheri, wo das Mittelmeerklima die Reben sanft begleitet und ihre Reifung begünstigt, ist er das Ergebnis eines anspruchsvollen, zugleich aber außergewöhnlich ausgewogenen Jahrgangs. Die reichlichen Niederschläge im Frühjahr sorgten für wertvolle Wasserreserven, während warme Sommertage und kühle Septembernächte eine langsame und harmonische Reifung der Trauben ermöglichten. Im Glas offenbart er die ganze Kraft und Eleganz seines Terroirs. Intensive Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren verbinden sich mit feinen Noten von Kakao, gerösteten Mandeln und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, tiefgründig und samtig, getragen von einer lebendigen Frische, die ihm Dynamik und Präzision verleiht. Die lange Reifung in Barriques und auf der Flasche formt seidige Tannine und einen außergewöhnlich langen Nachhall. So bestätigt sich Ornellaia 2023 als eine der authentischsten und prestigeträchtigsten Interpretationen Bolgheris.

      Keine Kompromisse. Die Produktionsphilosophie der Weinkellerei konzentriert sich auf ein einziges Ziel: Qualität. Schließlich befinden wir uns in Bolgheri, einem mythischen Ort in der Vorstellung eines jeden guten Sommeliers, wo so viele berühmte und begehrte Weine geboren werden. Und gerade von hier, von der Tenuta Ornellaia, kommen einige der bekanntesten, preisgekrönten und geschätzten Weine der Welt. Das Weingut liegt am Fuße der Hügel bei Bolgheri, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt. Hier umschmeichelt in den Sommermonaten die kühle Meeresbrise die Weinberge, während sie im Winter von den Hügeln vor den kalten Nordwinden geschützt werden. In den Weinbergen, die in unendlich viele Parzellen unterteilt sind, gedeihen Trauben, die in der Lage sind, auch die kleinsten Facetten eines Terroirs hervorzuheben, das in Italien seinesgleichen sucht. Und vielleicht in der ganzen Welt. Ornellaia: Stil und Eleganz.

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