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Was: Ein intensiver und kraftvoller Rotwein
WARUM: Für Liebhaber von Rotweinen der Region
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch
Prämierter
Luca Maroni
Was: Ein intensiver und kraftvoller Rotwein
WARUM: Für Liebhaber von Rotweinen der Region
PERFEKT MIT: Gegrilltes Fleisch
Ein schöner Rotwein, den man sofort erkennt. Im Glas zeigt er eine prächtige intensive Rubinfarbe. Ein Spektrum, das seine ganze Vitalität und Kraft zum Ausdruck bringt. Die Nase nimmt er durch typische Akzente reifer roter Früchte ein. Schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere und Brombeere gehen subtileren Nuancen von Lakritze, Zimt und schwarzem Pfeffer voraus. Alle gut arrangiert und in perfekter Weise stimmig integriert. Im Mund entdeckt man dann einen Wein, der sich durch eine starke Persönlichkeit auszeichnet. Obwohl betont alkoholisch, entfaltet er sich sehr weich, mit eleganten und reifen Tanninen. Ein Gleichgewichtsspiel, das sich nach dem Trinken dank der guten Struktur, aber vor allem dank einer sehr langen Persistenz um mehrere Sekunden verlängert.
Winzer haben die Aufgabe, das, was die großzügige Natur ihnen schenkt, nicht zu ruinieren. Ein sakrosanktes Prinzip, das umso mehr gilt, wenn sich das Weingut an einem Ort von magischer Schönheit und großer Berufung befindet. Dies ist zweifellos der Fall bei der Weinkellerei Pasetti, einem Winzerbetrieb in den Abruzzen, der auf 60 Hektar Weinberge zwischen Gran Sasso und Monti della Laga, im Herzen des Nationalparks, zählen kann. Dieses Gebiet ist durch starke Temperaturschwankungen, konstanten Wind und besonders heterogene Böden gekennzeichnet, die Trauben von höchster Qualität garantieren. Hauptsächlich werden die zahlreichen einheimischen Rebsorten der Region angebaut, angefangen bei Montepulciano, dem wahren Protagonisten des Qualitätsweinbaus in den letzten Jahren, aber auch Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino und Passerina. Pasetti ist ein Qualitätsunternehmen, das Beachtung verdient und mit seinen Erzeugnissen große Genugtuung bereiten kann.
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