"Legacy" Amarone della Valpolicella DOCG 2017

    "Legacy" Amarone della Valpolicella DOCG 2017.
    94

    Maroni

    Biologico
    Da Regalare
    Tenute SalvaTerra
    Jahrgang: 2017
    Herkunft: Venetien, San Pietro in Cariano (VR)
    58
    €29,90
    Format 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
    cod. S8514
    Der Amarone, der Spuren hinterlässt

    Was: Die Zeit wird zu Wein
    WARUM: Für diejenigen, die reichhaltige und komplexe Rotweine schätzen
    PERFEKT MIT: Geschmortes Fleisch, Wild und gereifter Käse

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien

    "Legacy" Amarone della Valpolicella DOCG 2017

    Tenute SalvaTerra
    Jahrgang: 2017
    Herkunft: Venetien, San Pietro in Cariano (VR)

    94

    Luca Maroni


    € 29,90
    Format 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
    cod. S8514
    Der Amarone, der Spuren hinterlässt

    Was: Die Zeit wird zu Wein
    WARUM: Für diejenigen, die reichhaltige und komplexe Rotweine schätzen
    PERFEKT MIT: Geschmortes Fleisch, Wild und gereifter Käse

    Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. Viale Abruzzi 94, 20131 Mailand – Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Venetien
    • Rebsorten Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
    • Sensorische Eigenschaften Intensives, tiefes Granatrot. In der Nase Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, aber elegant, warm und harmonisch, mit großer Struktur und Persistenz
    • Weinherstellung Lese Mitte Oktober. Die Trauben werden 3–4 Monate lang auf natürliche Weise in Kisten getrocknet. Es folgt eine sanfte Pressung der entrappten Trauben und eine temperaturkontrollierte Gärung für etwa 30 Tage.
    • Alkoholgehalt 16% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 10-20 Jahren
    • Paarung Fleischgerichte
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Kalk- und mergelhaltige Böden mit Lehmanteilen und reichlich Gerüst
    • Ausrichtung und Höhenlage Süd, Südwest, Südost
    • Reberziehung Guyot und Pergola
    • Pflanzdichte 4000 - 5500 ceppi/ha
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Salvaterra S.R.L, Via Cengia, 85 37029

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Luca Maroni 94
    "Legacy" Amarone della Valpolicella DOCG 2017
    • Der Amarone della Valpolicella DOCG Legacy von Tenute SalvaTerra entsteht im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets, wo die Hügel von San Pietro in Cariano eine jahrhundertealte Tradition bewahren. Die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella werden von Hand ausgewählt und langsam getrocknet, ein Ritual, das Aromen, Struktur und Charakter konzentriert. Im Weinkeller prägen Zeit und Holz seine Identität: ein tiefes, dichtes Rot, das sich in der Nase mit reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, balsamischen Noten und einem subtilen Hauch von Kakao öffnet. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend, kraftvoll, aber ausgewogen, mit festen Tanninen und einem langen, warmen Abgang, der die Kraft des Terroirs widerspiegelt. Es ist ein Amarone für wichtige Momente, für bedeutende Abendessen und für diejenigen, die Weine mit starker Persönlichkeit und Präsenz lieben. Legacy ist ein Wein, der nicht nur getrunken wird, sondern in Erinnerung bleibt.

      Tenute SalvaTerra entstand im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets, innerhalb der Renaissance-Mauern der Villa Giona, wo Geschichte auf die Ruhe der Weinberge trifft. Hier hat eine Gruppe von Visionären einen ikonischen Ort in ein Projekt verwandelt, das das Land feiert: die Mergelerde, die die Reben nährt, den Stein, der die Erinnerung bewahrt, das Eisen, das von der Arbeit erfahrener Hände erzählt. Jedes Etikett ist eine Reise in die Hügel von San Pietro in Cariano: die Eleganz des Amarone, die Tiefe des Ripasso, die Frische der venetischen Weißweine. Im Weinkeller verbinden sich moderne Techniken mit Tradition und akribischer Liebe zum Detail, um Weine zu kreieren, die die Sprache der Authentizität sprechen. SalvaTerra ist ein Ort zum Erleben und Zuhören: eine Geschichte von Territorium, Leidenschaft und Zukunft in jedem Glas.

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