AT BESTELLT ER AM TELEFON: 0800 07 07 63
Svinando logo
LOG-IN
Anmelden

Vino Spumante Extra Dry Ros Notte Rossa

Vino Spumante Extra Dry Ros Notte Rossa.
Notte Rossa - Terre di Sava
Jahrgang: NV
Herkunft: Apulien, Salento
21
€ 12,00 € 8,90 -26%
Format 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6576
Schampus 'Made in Puglia'

Was: Aus Primitivo-Trauben
WARUM: Fr seinen intensiven Geschmack und seine ausgeprgte Frische
PERFEKT MIT: Aperitif. Als Abschluss einer Mahlzeit, mit einem Obstsalat

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Vino Spumante Extra Dry Ros Notte Rossa
Notte Rossa - Terre di Sava
Jahrgang: NV
Herkunft: Apulien, Salento
€ 12,00 € 8,90 -26%
Format 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6576
Schampus 'Made in Puglia'

Was: Aus Primitivo-Trauben
WARUM: Fr seinen intensiven Geschmack und seine ausgeprgte Frische
PERFEKT MIT: Aperitif. Als Abschluss einer Mahlzeit, mit einem Obstsalat

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Vino Spumante Extra Dry Ros Notte Rossa - Notte Rossa - Terre di Sava

Dieser Notte Rossa, ein prickelnder Extra Dry Rosé, ist wirklich ein interessantes Produkt. Nicht nur, weil es sich um einen Schaumwein "Made in Puglia" handelt, sondern auch (und vor allem), weil er aus einer völlig neuen Verarbeitung von Primitivo-Trauben, dem Prinzen der Region, stammt. Neben Primitivo verarbeiten die Techniker der Kellerei auch kleine Anteile anderer autochthoner Rebsorten. Die in vollem Reifezustand geernteten Trauben werden weich gepresst. Die erste Mostfraktion, der so genannte Mosto fiore", wird zur Herstellung des Grundweins verwendet, der dann in einen Autoklaven für die anschließende Mousse de mousse umgefüllt wird. Am Ende der zweiten Gärung bleibt der Wein etwa einen Monat lang in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. Erst dann wird er in Flaschen abgefüllt und einige Monate im Weinkeller gelagert, um endgültig zu reifen. Der Wein hat eine leuchtende blassrosa Farbe mit leichten Zwiebelschattierungen, seine Perlage ist fein und anhaltend. Die frischen Zitrusnoten in der Nase sind gut integriert mit denen von duftenden roten Beeren. Im Mund garantiert er einen vollen, nicht zu trockenen, intensiven und ausgesprochen frischen Schluck. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zum Abschluss einer Mahlzeit serviert werden, zusammen mit einem süßen Obstsalat oder einem schönen Stück Kuchen.

Im Herzen des Salento, dem Land der großen Weine, genauer gesagt in der Ortschaft San Marzano, befindet sich das Weingut Notte Rossa. Hier sind die Weinberge die des Primitivo di Manduria, aus denen Weine von großer Persönlichkeit gewonnen werden. Die Weinberge des Unternehmens befinden sich in den am meisten berufenen Gebieten der Halbinsel Salento. Hektar Weinberge, hauptsächlich mit autochthonen Rebsorten, verteilt auf verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Lagen und Böden. Die weißen Trauben stammen aus den hügeligen, lehmigen Gebieten im Norden von Tarent, d.h. im oberen Salento, auf etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel. Für die roten Rebsorten, wie Primitivo und Negroamaro, fällt die Wahl auf Parzellen in den weiter südlich gelegenen Agri, Gebieten mit roter Erde, Kalkstein und Sand, wo die alten Rebstöcke seit Jahrzehnten mit den Sträuchern der mediterranen Macchia koexistieren.

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartRos-Schaumwein
  • Herkunft Apulien
  • Rebsorten Principalmente Primitivo con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni
  • Sensorische Eigenschaften Leuchtendes zartes Rosa mit leichten Zwiebelhauttnen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase stechen Zitrusnoten und duftende rote Beeren hervor. Am Gaumen vollmundig, ziemlich trocken, intensiv und verlockend frisch
  • Weinherstellung Die Trauben werden sanft gepresst, und die erste Fraktion der Mostblte wird bei niedriger Temperatur vergoren. Die Grung erfolgt in einem Autoklaven, wo der Wein etwa einen Monat lang auf der Hefe bleibt. Anschlieende Reifung in der Flasche bei kontrollierter Temperatur
  • Alkoholgehalt 11,5% vol
  • Allergene Enthlt Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Khl und lichtgeschtzt lagern, Flasche aufrecht stehend. Nicht mehr als 24 Stunden vor dem Verzehr in den Khlschrank stellen. ffnen und servieren zu der Zeit
  • Trinktemperatur 8 Grad
  • GlasTulipano alto
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
  • Paarung Aperitif
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mittelschwerer, lehmiger, flachgrndiger Boden mit gutem Skelettanteil
  • Ausrichtung und Hhenlage Norden, Sden
  • Reberziehung Espalier
  • Pflanzdichte 4500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • Terre di Sava S.r.l. S.S. 7 ter Km 16 - 74028 Sava (TA)

die werden Ihnen auch gefallen

Wenn Sie kaufen mchten Vino Spumante Extra Dry Ros Notte Rossa di Notte Rossa - Terre di SavaAuf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhltnis fr Ihre Online-Weinkufe Ros-Schaumwein mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit ber 50.000 zufriedenen Kunden. Auerdem Vino Spumante Extra Dry Ros Notte Rossa di Notte Rossa - Terre di Sava Sie knnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung

Lieferung zu Ihnen nach Hause
GARANTIERTE RENDITEN
UMTAUSCH MGLICH
SENDUNGSVERFOLGUNG
Kostenloser kundenservice