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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Frizzante Spago

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Frizzante Spago.
Villa Sandi
Jahrgang: 2018
Herkunft: Venetien, Valdobbiadene (TV)
65
€ 12,90 € 9,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S2061
Ein Prosecco wie man ihn von früher kennt

Was: Die Stärke dieses Weins ist seine Offenheit und die großartige Trinkbarkeit Geeignet für alle Gerichte
WARUM: Für alle, die Prosecco lieben, aber nicht voraussehbar erscheinen möchten
PERFEKT MIT: Vorspeisen aus Meeresfrüchten und besonders aus Krustentieren

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Frizzante Spago
Villa Sandi
Jahrgang: 2018
Herkunft: Venetien, Valdobbiadene (TV)
€ 12,90 € 9,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S2061
Ein Prosecco wie man ihn von früher kennt

Was: Die Stärke dieses Weins ist seine Offenheit und die großartige Trinkbarkeit Geeignet für alle Gerichte
WARUM: Für alle, die Prosecco lieben, aber nicht voraussehbar erscheinen möchten
PERFEKT MIT: Vorspeisen aus Meeresfrüchten und besonders aus Krustentieren

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartTrockener Schaumwein
  • Herkunft Venetien
  • Rebsorten Glera
  • Sensorische Eigenschaften Er hat eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und delikate Perlage. Das Bukett ist intensiv fruchtig mit offensichtlichen Noten von Apfel Golden. Die blumige Note ist langanhaltend und erinnert an Akazienblüten und Glyzinie. Der Geschmack ist frisch, elegant und flüssig mit einem weichen Charakter und einem Abgang im Mund angenehm fruchtig.
  • Weinherstellung Die ganzen Trauben werden in die pneumatische Presse gegeben und der Most, der aus der weichen Pressung entsteht, wird in Tanks bei kontrollierter Temperatur gegeben, wo er bis zu seinem Einsatz bei der Schaumweinproduktion bleibt. Der Most, zusammen mit ausgewählter Hefe, wird in wärme-geregelte Behälter gegeben, wo die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15° bis 16°C stattfindet. Nachdem der gewünschte Alkoholgrad und der Zuckergehalt erreicht sind, wird mittels Abkühlung die Gärung blockiert und, nach einer kurzen Pause, ist der Schaumwein bereit für die Abfüllung in Flaschen.
  • Alkoholgehalt 10.5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche stehend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Maximal 24 Stunden vor dem Öffnen kühlen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12°
  • Glasweite Tulpe
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von einem Jahr
  • Paarung Vorspeise aus kleinen Krustentieren und erste Gänge mit Kräutern.
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Hügelgebiet moränischen Ursprungs mit Böden aus Kalk und Mergel und in einigen Fällen kalk- tonhaltig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten, 200m ü.d. M.
  • Reberziehung Einfaches Spaliererziehung und Doppelstreckboden
  • Pflanzdichte 2.500 Rebstöcke pro Hektar
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Produziert und abgefüllt von Villa Sandi S.P.A. – Crocetta del Montello (TV), Italien

  • Produziert in Italien

    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Frizzante Spago
  • Wenn Sie Prosecco lieben, aber es nicht mögen, wenn man Ihnen sagt, dass Sie „vorhersehbar“ sind, dann sollten Sie diesen Wein unbedingt probieren. Im Mund ist er leichtflüssig, leicht und mit sofortiger Wirkung, der Prosecco Frizzante von Villa Sandi ist einer der Weine, von denen man nie genug bekommt. Man kann schon beim Aperitif damit beginnen, ihn zu verkosten, während das Essen auf dem Herd kocht und man Zeit hat mit alten Freunden zu plaudern. Aber vom Aperitif bis zu Tisch vergeht nicht viel Zeit und dieser angenehm aromatischer prickelnde Weißwein hat keine Probleme damit, uns weiter zu begleiten. Das einzige Problem, darauf können wir wetten, wird das Fassungsvermögen der Flasche sein. Viel zu klein, um lange anzuhalten. Ein authentischer Wein, mit einem Korken, der auch heute noch mit dem klassischen Verschluss mit einer Schnur an die Flasche gebunden wird.

    Villa Sandi ist als Unternehmen ein Symbol für das Gebiet Venetien. Es ist der Bezugspunkt für die Weine des Region im Wettbewerbspanorama um den Prosecco. Aus ihrem wunderschönen Unternehmenssitz, eine prächtige Palladianische Villa, die auf das Jahr 1622 zurückgeht, stammen hochelegante Flaschen. Die Familie Moretti Polegato führt das Unternehmen seit 1975 und leitet mit Sorgfalt und Leidenschaft jede Phase der Verarbeitung, vom Anbauland bis hin zur Umwandlung der Trauben in der Kellerei. Die Stärke des Unternehmens besteht vor allem in der Sorgfalt, dank der die Kellerei auch die Zertifizierung „Biodiversity Friend“ der WBA (World Biodiversity Association) bekommen hat. Heute produziert Villa Sandi über fünf Millionen Flaschen pro Jahr, aufgeteilt auf die verschiedenen Qualitätssiegel. Sie entstehen aus fast 500 Hektar Weinberge, von denen, die Eigentum des Unternehmens sind bis hin zu denen, die von den Technikern des Unternehmens kontrolliert werden. In der Kellerei sind zwei Weinspezialisten tätig, Valerio Fuson und Riccardo Cotarella, die hohe Qualitätsstandards garantieren. Klasse und Eleganz sind endlich einmal perfekt mit einer großen Produktionskapazität verbunden.

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