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Was: Der gute Sangiovese in Reinheit
WARUM: Für den wichtigen Körper und intensive Düfte
PERFEKT MIT: Nudeln mit Sauce, mittelgereiften Käsesorten und gegrillten Fleischsorten
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Der Re Nero ist ein fabelhafter reiner Sangiovese. Aber nicht nur irgendein Sangiovese. Nur derjenige, der aus einem begrenzten Gebiet der Hügel von Faenza stammt, wo er von einer warmen Sonne und einer leichten und konstanten Brise gewiegt reifen kann. Zur Erntezeit erfolgt dann eine sorgfältige Auswahl der Trauben, damit nur die besten Früchte in den Keller kommen. Nach der Vinifizierung verleiht ihm eine kurze Reifezeit in kleinen Eichenfässern einen wichtigen Körper und ein intensives und angenehmes Bouquet mit Noten von reifen Früchten. Es ist ein Wein, der geboren wurde, um auf den Tisch zu kommen. Er findet seine ideale Ergänzung in vielen traditionellen regionalen Gerichten, angefangen von guten ersten Gängen mit Sauce oder mittelalten Käsesorten bis hin zum klassischen gemischten Grill.
Eine Oase von 35 Hektar Weinbergen auf den Hügeln von Faenza. Der Bauernhof Trerè wurde in den frühen 60er Jahren gegründet. Gegründet wurde es von Valeriano Trerè, dem Vater von Morena, der heutigen Besitzerin. Es beginnt mit 14 Hektar, auf den ersten Hügeln von Faenza. Podere Saccona, so der Name des Anwesens, befindet sich an einem magischen Ort, reich an edlen Traditionen und Schätzen der Keramikkunst, die einzigartig auf der Welt sind. Es begann mit der Produktion von drei DOC-Weinen der Gegend, Albana, Trebbiano und Sangiovese. Dann, 1976, trat seine Tochter in das Unternehmen ein und entdeckte eine starke Leidenschaft für die Weinproduktion. Heute ist die dritte Generation, vertreten durch ihren Sohn Massimiliano, ebenfalls in das Geschäft eingestiegen. Jetzt, nach dem Erwerb von Podere Ca' Lunga und weiteren 3 Hektar von Podere Saccona, umfasst der Betrieb eine Fläche von 35 Hektar, von denen 31 mit Reben bebaut sind. Viele Weine produziert und das Ziel, das reiche natürliche Erbe, das sie zur Verfügung haben, weiter zu verbessern. Besonders jetzt, wo endlich auch die Weine der Romagna in der Welt anerkannt und geschätzt werden.
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Emilia-Romagna 
