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Was: Cococciola, gebürtig aus den Abruzzen
WARUM: Für alle, die duftende Weine lieben
PERFEKT MIT: Menü Fisch oder weißes Fleisch
Was: Cococciola, gebürtig aus den Abruzzen
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Produziert und abgefüllt von Codice Citra S.C. – Ortona, Italien
Produziert in Italien
Abbruzzo Cococciola DOP Superiore Ferzo. Merken Sie sich diesen Namen, denn wenn Sie ihn jetzt probieren, werden Sie anschließend nicht mehr auf ihn verzichten können. Denn Cococciola, eine seltene autochtone Rebe der Abruzzen, erreicht inbesondere in der Region Chieti ihre größte Pracht. Dieser Wein von Codice Citra ist beispielsweise ein Wein mit zartem, harmonischem und herzhaftem Geschmack, aber einem weiten und umhüllenden Duft. Anfangs blumig, mit Noten von weißen Blüten und Akazie, aber auch balsamische Noten von Salbei. Dann ist er zitrisch und erinnert sogar an exotische Früchte. Bringen wir ihn auf den Tisch wenn das Menü leckere Gerichte mit Fisch oder weißem Fleisch vorsieht. Er ist auch als Aperitif hervorragend geeignet. Kurz gesagt... die Vielseitigkeit fehlt im sicher nicht.
Codice Citra stellt die größte Genossenschaft von abbruzzischen Winzern dar, in der sich 3.000 Familien zusammengeschlossen haben - geeint vom Respekt für die Natur. Der Hauptsitz, die beeindruckende Kellerei, befindet sich in Ortona in der Provinz Chieti. Wenige Kilometer trennen ihn vom Meer. Einige mehr sind es bis zu den ersten Erhöhungen des Appennins. Dazwischen liegt ein weiteres Meer. Dieses ist durch die vielen Weinberge gezeichnet, die die umliegende Landschaft geordnet unterteilen. Es genügt daran zu denken, dass Citra etwa 6.000 Hektar Weinberg besitzt und in der Kellerei über zwei Abfülllinien verfügt, die pro Stunde 20.000 Flaschen Wein abfüllen können. Aber diese Zahlen sollen nicht erschrecken. Obwohl die Genossenschaft groß ist, - und Codice Citra ist es wirklich - , hat sie nie den Geschmack (und das Vergnügen) verloren, gute Weine zu produzieren. Eng mit ihrem Herkunftsgebiet verbunden, ist die Genossenschaft seit 45 Jahren ein Bezugspunkt für die Region.
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