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"Padre Abate" Locorotondo DOC Superiore 2022

"Padre Abate" Locorotondo DOC Superiore 2022.
Terre Carsiche
Jahrgang: 2022
Herkunft: Apulien, Castellana Grotte (BA)
15
€ 13,00 € 9,90 -24%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6679
Apulische Autochthone

Was: Aus Verdeca und Bianco d'Alessano
WARUM: Für seine intensiven Aromen der mediterranen Macchia und frischer Blumen
PERFEKT MIT: Perfekt als Aperitif, ausgezeichnet zu Fischgerichten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Padre Abate" Locorotondo DOC Superiore 2022
Terre Carsiche
Jahrgang: 2022
Herkunft: Apulien, Castellana Grotte (BA)
€ 13,00 € 9,90 -24%
Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S6679
Apulische Autochthone

Was: Aus Verdeca und Bianco d'Alessano
WARUM: Für seine intensiven Aromen der mediterranen Macchia und frischer Blumen
PERFEKT MIT: Perfekt als Aperitif, ausgezeichnet zu Fischgerichten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartWeisswein DOC
  • Herkunft Apulien
  • Rebsorten Verdeca 50%, Bianco d'Alessano 50%
  • Sensorische Eigenschaften Die Farbe ist grünlich-gelb. In der Nase hat er ein intensives blumiges Bouquet, der Geschmack ist trocken, frisch und delikat.
  • Weinherstellung Nach dem Pressen wird der Most unter strenger Temperaturkontrolle (12 bis 15°C) zur ersten Gärung gebracht. Die Umwandlung des Mostes in Wein wird in Stahltanks auf der Feinhefe bis Ende Oktober fortgesetzt. Anschließend wird der Wein bis zur Abfüllung in temperaturkontrollierten Stahltanks gelagert.
  • Alkoholgehalt 12,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 2 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Karst
  • Ausrichtung und Höhenlage Nord-Süd
  • Reberziehung Spalier
  • Pflanzdichte 4000
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • Terrecarsiche srl, Via Maestri del Lavoro 6/8, 70013 Castellana Grotte (BA)

    "Padre Abate" Locorotondo DOC Superiore 2022
  • Der Locorotondo DOC Superiore, Padre Abate ist einer der interessantesten Weine des Weinguts Terrecarsiche1939. Dieser Weißwein stammt aus den Lehmböden des Valle d'Itria, wo die Kellerei historische Weinberge mit den für die Region typischen Rebsorten Verdeca und Bianco d'Alessano anbaut, und ist "apulisch durch und durch". Wir befinden uns auf einer Höhe von 400/450 Metern über dem Meeresspiegel, und die Reben werden zum Teil noch im traditionellen Buschsystem erzogen, das ideal für die Erzeugung kleiner Mengen von Qualitätswein ist. Die Weinlese, in diesem Fall ausschließlich von Hand, findet in der zweiten Septemberhälfte statt, nachdem die Trauben die Möglichkeit hatten, unter der warmen Sonne unseres schönen Südens langsam zu reifen. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks setzt der Wein seine Reise fort, bevor er für die letzte Ruhephase in die Flasche kommt, bevor er in die Regale gelangt. Von grünlich-gelber Farbe, entfaltet er vom ersten Moment an ein delikates Bouquet mit intensiven Noten von mediterraner Macchia und frischen Blumen. Im Mund ist er angenehm trocken, frisch und delikat. Dieser apulische Weißwein eignet sich perfekt als Aperitif, aber auch als Begleiter von Aperitifs und Fischgerichten. Es ist unmöglich, enttäuscht zu sein.

    Langjährige Erfahrung in der Herstellung von exzellenten Weinen und Kompetenz in der Vermarktung. Dies sind die beiden Grundwerte von Terrecarsiche1939, einer apulischen Weinkellerei, die 1939 in Castellana Grotte, südöstlich von Bari, gegründet wurde. In der fruchtbaren Landschaft der Murge gelegen, kann das Unternehmen auf ein günstiges Klima für die Produktion von Qualitätsweinen zählen. In den letzten Jahren hat Terrecarsiche1939 seine Anlagen schrittweise renoviert und innovative Systeme für die Traubenkontrolle und die Veredelung der Endprodukte eingeführt. Alle Produkte der Kellerei Terrecarsiche1939 sind das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben, die auf hügeligem Gelände angebaut und mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition vinifiziert werden. Es ist kein Zufall, dass Terrecarsiche1939 stolz darauf ist, jede einzelne Flasche während des gesamten Prozesses zu begleiten, von der Umwandlung der Trauben in Wein bis zu seiner Verfeinerung, "um sicherzustellen, dass jeder Tropfen Wein die Geschichte eines fruchtbaren und vielversprechenden Gebiets erzählt".

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