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Champagne Tornay Brut

Champagne Tornay Brut.
Tornay
Jahrgang: N.V.
Herkunft: Frankreich, Bouzy
23
€ 41,00 € 31,00 -24%
Format 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
cod. S1324
Klar und kristallin

Was: Drei Jahre Reifung auf dem Hefesatz
WARUM: Für sein Bukett aus frischem Gebäck
PERFEKT MIT: Aperitif und zu Desserts

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Champagne Tornay Brut
Tornay
Jahrgang: N.V.
Herkunft: Frankreich, Bouzy
€ 41,00 € 31,00 -24%
Format 0.75 l. (€ 41,33/lt.)
cod. S1324
Klar und kristallin

Was: Drei Jahre Reifung auf dem Hefesatz
WARUM: Für sein Bukett aus frischem Gebäck
PERFEKT MIT: Aperitif und zu Desserts

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartSchaumwein
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
  • Sensorische Eigenschaften Die Mousse ist reichhaltig und bildet einen Teppich aus feinen Bläschen auf der Oberfläche des Weins. Er hat eine goldgelbe Farbe und ein leuchtendes Aussehen. Der Wein ist von ausgezeichneter Klarheit. Bouquet: Das erste Bouquet ist reif mit Aromen von Brotkruste und Brioche. Mit luftigen Noten von Mokka. Am Ende ein Hauch von Mirabellenlikör. Geschmack: Der Auftakt am Gaumen ist rund mit einer leichten Süße, die von einer gut geschmolzenen Säure unterstrichen wird. Der Gaumen ist fleischig mit einem erfrischenden fruchtigen und würzigen Charakter.
  • Weinherstellung Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Mindestalterung von 3 Jahren im Keller. Dosierung: 8g/l
  • Alkoholgehalt 12,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Nicht mehr als 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. Zum richtigen Zeitpunkt öffnen und servieren
  • Trinktemperatur 10 Grad
  • GlasFlute / Franciacorta
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Ein beliebter Aperitif zu ersten oder zweiten Gängen mit Fisch oder zu weißen Fleischgerichten.
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Die Montagne de Reims ist eine erstaunliche geologische Fundgrube aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. In einigen Teilen dieses Gebiets sind mehr als 90 % der Anbauflächen mit Kreide bedeckt, wie in Bouzy und Ambonnay. Es handelt sich um das prestigeträchtigste Gebiet der Champagne, um die Montagne de Reims.
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd-Ost
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 3200
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Frankreich

  • Champagne B. Tornay et F. Hutasse, Rue du Haut, 51150 Bouzy, Francia

    Champagne Tornay Brut
  • Die Mousse ist reichlich vorhanden und bildet einen Teppich aus feinen Blasen auf der Oberfläche des Weins. Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb. Der Wein ist kristallklar. Die Nase ist zunächst reif, mit Aromen von Brotkruste und Brioche. Bei der Belüftung kommen Noten von Mokka hinzu. Der Abgang ist durch eine Note von Mirabellenlikör gekennzeichnet. Am Gaumen ist er rund, mit einer leichten Süße, die durch eine gut geschmolzene Säure unterstrichen wird. Der Gaumen ist fleischig mit einem erfrischenden fruchtig-sauren Charakter. Ideal als Aperitif, empfohlen mit Champagner-Hähnchen

    Das Weingut Tornay-Hutasse befindet sich in Bouzy, im Herzen der Montagne de Reims in der Champagne. Das als Grand Cru klassifizierte Dorf Bouzy ist nicht nur für seinen berühmten Schaumwein, sondern auch für die Qualität seiner Rotweine bekannt. Heute wird das Weingut von Nathalie Tornay zusammen mit Rudy Hutasse mit Leidenschaft und Sachverstand geführt. Heute verfügt das Weingut über rund 21 Hektar Rebfläche, die sich auf die prestigeträchtigsten Crus der Champagne verteilen. Um die Qualität der Produkte zu garantieren, werden nur Trauben von Lagen ausgewählt, die als "Premier Cru" und "Grand Cru" klassifiziert sind.

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