Chablis Grand Régnard 2022

Es gibt eine Ecke in Burgund, die am weitesten nördlich liegt und direkt an die große Champagne grenzt, in der nur eine einzige Rebsorte "erlaubt" ist: Chardonnay. Die Rede ist natürlich von der Region Chablis, einer der beliebtesten Gegenden für Weißweinliebhaber in der ganzen Welt. Wegen der einzigartigen Eigenschaften ihrer Weine, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aufweisen. So wie dieser Chablis AOC Grand Régnard, ein bedeutender Weißwein, der in einer Flasche abgefüllt ist, die sicher nicht unbemerkt bleiben wird. Von strohgelber Farbe mit hellen, glänzenden Reflexen, zeigt er in der Nase intensive Aromen von tropischen Früchten, Aprikosen und Äpfeln aus dem Lab. Im Mund hingegen ist er ein vollmundiger Wein von großer Intensität. In ihm kommen die mineralischen Noten und die Frische gut zur Geltung und bestätigen die typischen Eigenschaften der besten Chablis. Ein Weißwein, den man aufbewahren sollte, um auf die richtige Gelegenheit zu warten. Zum Beispiel für einen Fischabend, zu gebratenem weißem Fleisch oder, pourquoi pas", zu einem Brathähnchen im perfekten französischen Stil.